モラタメ当選&それを使って料理♪

久々モラタメさん

より

今回は来月発売の新商品
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GABANのスパイスドレッシングを貰いました

一本おすそ分けしろよぉって書いてあったんで、桃と一緒に友達に
で、とりあえず味見
そういやよく「バルサミコ酢」って名前は聞くけど…私食べたことあるっけ


まぁおいしかったです
文字であらわすなら…
ポン酢にスパイス効かせて、さらにコクがあるけどジワッと甘い(謎)
この甘さの正体がちょっと分からなかったから、これがバルサミコ酢なんでしょうか



さてさて、今回のモラエルの条件でもあるんですが、これを使った料理のレシピをアップとのことで…
まぁ日常的に、ポコ様次第で夕食準備時間が取れなかったときに創作(手抜き?)料理はちょくちょく発案してるんですがねぇ、アップするとなると恥ずかしい

ドレッシング的な扱いのかけるだけレシピはたくさん投稿されるだろうし、肉や魚の漬け焼きかなんかにしようかなぁと目論んでましたが
先日またポンポコが夕方からグズグズ発動のため、手抜き(いや、創作!)に使わせていただきました
どうしようかなぁ

<豚のバルサミコ酢炒め>

と命名しましょうか
以下、写真とは量が違いますが、作ったうえで2~3人分にちょうどいいと思う分量に直しています

○豚バラブロック 200g
○ジャガイモ 中1個
○アスパラガス 4~5本
GABANドレッシング<和風醤油&バルサミコ酢> 40ml

豚バラはブロックが一番おいしいと私は思います
煮とろけたのサイコーだし
ぶつ切りにして炒めてもやわらかいし
ただ、下ゆでをも手抜きたかったらスライスもイインジャナイ?



1.豚を下ゆでしておく
(実は角煮にしたくて茹でてあったの。その後抱っこ魔参上により煮てる時間が無くなったっていう)
これ大事!いくら時間なくても、かたまりのまま10分以上は茹でてください
豚が固いかやわらかいかはここで決まります
時間があれば圧力鍋でしっかり柔らかくして

2.茹でた豚と、ジャガイモ・アスパラを食べやすく切る
アスパラはさっと塩茹でしておいて

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はーい、準備完了

3.フライパンで豚、ジャガイモを炒め、ジャガイモにほぼ火が通ったらアスパラを加えてさっと炒める

4.最後にGABANドレッシング<和風醤油&バルサミコ酢>をかけ、全体にさっと回せば出来上がり

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肝心のモノが上に見切れてますねぇw
まぁいいや、この日の夕食

<豚のバルサミコ酢炒め>
<玉ねぎと海藻サラダ>
 (※トマトが乗る予定でしたが、ヘルパン中ポコが気の毒で無しに)
<ネギラー油かけ冷奴>

でした
美味しかった~バクバクいける感じ
発売されたら、興味のある方、生野菜だけじゃなくこんな使い方もしてみてください

味の素GABAN®スパイスドレッシングレシピモニター参加中




あ、おかゆはヘルパン少女用ね
だいぶ治ってるのにおかゆ好きになってきたみたい…困る

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